Producción sostenible de aguacates frescos
Hass
Este es el aguacate más popular y con razón. Tiene una pulpa cremosa, un sabor intenso y una textura que se ajusta a todo tipo de recetas como tostadas y ensaladas hasta guacamole.
Su piel rugosa lo protege bien, lo que ayuda a conservar su frescura por más tiempo. Si buscas una opción confiable, versátil y sabrosa, esta es la variedad ideal.
Lamb Hass
Con un tamaño más generoso y una mayor resistencia que el Hass tradicional, esta variedad es perfecta para quienes priorizan el rendimiento sin perder sabor.
Su pulpa mantiene una textura cremosa, incluso después de varios días en casa. Además, tolera mejor el calor y se conserva muy bien, lo que la convierte en una excelente aliada en la cocina diaria.
Carmen
Una variedad que destaca por su maduración temprana y su gran productividad. Gracias a esto, la fruta está lista que otras variedades y con una textura suave que la hace muy agradable al paladar.
Tiene un sabor más refinado, ideal para quienes valoran el detalle. Es una excelente opción si te gusta la fruta lista para consumir sin esperar demasiado.
Pinkerton
Su forma más alargada y su semilla pequeña te ofrecen más pulpa por pieza. Esta variedad tiene una textura firme, además un sabor suave y equilibrado.
También se adapta bien al consumo directo y a diferentes preparaciones frescas. Es especialmente valorada por quienes buscan aprovechar al máximo cada fruta sin sacrificar calidad.